能源燃烧能够产生高温，这种高温能够用于生产和生活，生产上能够利用高温熔化金属，生活中则利用高温来烹饪美食，高温的产生条件是燃料燃烧，但是燃料燃烧又是比较危险，只有好的控制系统才能降低燃烧的危险性，燃烧器就是控制燃料燃烧最好的工具，家庭的厨房会使用燃烧器控制煤气的燃烧，而工业生产则会利用燃烧器控制汽油或煤粉的燃烧，在燃烧器的控制下，燃料的供应能够随时切断，没有燃料燃烧就会立即停止，所以燃烧器主要是控制燃料的供应来控制燃烧的。

         气体燃烧器是比较常见的燃烧器，家用的煤气炉也属于气体燃烧器，气体燃烧器比较适合煤气和天然气，家用煤气可能可燃性较高，但是工业生产使用的煤气燃料可燃性并不高，常常需要高温才能燃烧，所以工业上的煤气燃烧器一般都在高温管道内进行燃烧的，煤气燃烧之后火焰才会从管道内喷出。油燃烧器同样是工业生产中使用较多的燃烧器，这种燃烧器的燃烧对象主要为可燃性的油类，燃油的可燃性都是很低的，而且燃油在燃烧的时候一般需要配合中间介质使用，所以燃油喷出的时候一般都是雾化状态的。

         不论何种燃烧器都需要配合燃料的输送管道使用，输送管道也是燃烧安全性的保证，特别是气体燃烧器需要具有更高安全性的输送管道。